? 小作坊走進大市場

　　本報訊 日前，巨野縣核桃園鎮前王莊古村落香油坊的老板王連成正在給濟寧市的一家客戶裝車，共360箱。王連成說：“現在有8個大公司和我們簽訂了春節前發福利的合同，再加上平常的一些散客戶，香油是供不應求!”古村落的香油小作坊，不僅走進周邊的縣區，而且走進了濟南、走進了青島、也走進了黑龍江。一個名不見經傳的小作坊香油，一下子走進了大市場。

　　王連成也曾經是個山石開采加工大戶，那時候，自己也有山石塘口，有入股的粉碎機股份，天天坐在辦公室里數錢，日子過的非常舒服。封山禁采以后，自己感覺像沒有什么好的生意來做，心里一直幻想著重新干山石開采加行當。但是，巨野縣委縣政府的痛下決心，對核桃園鎮進行經濟轉型，尋找新的的發展道路。前王莊村相繼被命名為國家級傳統古村落、國家級歷史文化名村和全國鄉村旅游重點村以后，鎮黨委政府加大對古村落的基礎設施投入，使古村落發生了天翻地覆的變化，昔日的石頭村，成為了網紅打卡地。

　　村黨支部書記王希成首先辦起來了手工藝品加工廠，在村黨支部的帶領下，石雕石刻廠、古村老酒坊、石頭寨飯店以及民宿相繼開業，這些小作坊生意也都紅紅火火，旅游產品成為了游客來古村落旅游的首選產品，這時候的王連成也看到了商機，經常多次的考察，決定開設香油坊。為了將香油坊辦好，讓香油坊成為石頭寨的旅游產品，王連成聘請了有幾十年做香油經驗的師傅進行指導，為了保證香油的質量，購買的芝麻都先用水清洗一遍，防止粉塵和其他雜質;在炒芝麻的時候，嚴格注重炒芝麻的程度，不能炒的太嫩，也不能炒的發糊，只有這樣，香油出油率高，而且味道香;在磨制過程中，采取的是低速電機，使石磨在磨制中產生的熱量小，不破壞香油的成分，在進入的熱水浸入芝麻糊都是使用的礦泉水，增加了香油的維生素含量，從而保證了香油的品質。

　　來石頭寨旅游的人們遠遠地就聞到了香油的味道，于是就忍不住的購買品嘗，王連成有時候將香油磨制的過程通過微信朋友圈、快手、抖音進行宣傳，一些外地的客戶通過快遞進行購買，香油的回頭客越來越多。

　　“我們石頭寨有600多年的歷史，依然保持完好，那是因為石頭實在，做人也必須實實在在，只有心實實在在了，才能夠走的更遠，今年香油銷售的非常好，到目前營業額在150萬元左右，下一步將擴大生產，讓古村落的香油香飄萬家。”香油坊老板王連成說。圖為游客在香油坊購買香油的情景。

　　特約記者 滿常學